Hozzávalók:

500 g liszt
250 g margarin
250 g porcukor
1 egész tojás
1 tojássárgája
1/2 tasak sütopor
1 citrom leve és héja

Egy tálban a hozzávalókat alaposan összedolgozzuk kézzel, a tésztát fóliába csomagoljuk és a hutoben pihentetjük egy órát.
Jól belisztezett felületen 3 mm vékonyra nyújtjuk a tésztát. Tetszoleges formájú kiszúrókkal kekszeket gyártunk.
Sütopapírral bélelt tepsire helyezzük és 180 fokos sütoben (alul-felül álláson) 8-10 perc alatt megsütjük. (5-6 gáztepsinyi lett belole.)