| Csokitorta
Hozzávalók: 
1 csom.pudingpor /csokis/35gr
40dkg cukor
10dkg liszt
1/5l víz
50dkg margarin
1csom.kakaó por /keseru/
1 vagy 2 tábla fondant bevonó
3 lapból álló kész piskótalap
10dkg lekvár/lehet barack,szilva,vagy eper/
Díszítéshez: színes cukorka,édes
morzsa,esetleg kókuszreszelék
A fél liter víz egyik felét forraljuk
fel,a másik felébe keverjük el a lisztet
és a pudingport csomómentesre.Amikor a víz
felforrt, összeöntjük és surure fozzük.
Majd levesszük a tuzrol, és ha teljesen kihult,
belekeverjük a vajat és habverovel felhabosítjuk.A
végén beleszórjuk és jól
elkeverjük a kakaóport.
A piskóta lapokat bekenjük pici vízzel
elkevert lekvárral, ettol puhább lesz a piskóta
tészta.(A legfelso piskóta tetejét is.)A
fondant csokoládét goz felett megolvasztjuk...Addig
a tortalapokat bekenjük a krémmel,de az utolsó
lapra nem teszünk belole.A torta széleit is bekenjük
krémmel,annyira vastagon, hogy a torta lapok ne látszódjanak
ki.Ezután a tetejét öntsük le óvatosan
a csoki fondantal, és a maradék krémmel
díszítsük a tortát egy habzsák
segítségével.Én a torta széleit
színes cukorkával díszítettem,de
lehet édes morzsával,vagy kókuszreszelékkel
is megszórni. |