| Gesztenyegolyó
Hozzávalók: 
25 dkg gesztenyemassza
3 dkg vaj
evokanálnyi rum
(rumos) meggybefott
tortadara
A befottet magozd ki. A gesztenyét dolgozd össze a vajjal,
a rummal, s ha kell, adj hozzá annyi befottlét, hogy jól formázható
anyagot kapj. A masszából nedves kézzel formálj golyókat,
s mindegyik közepébe nyomj egy szem meggyet. Végül a golyókat
forgasd tordarába, s a tálalásig tedd hideg helyre. |
