Hozzávalók:

(4 személyre):
90 dkg burgonya
30 dkg liszt
1 tojás
5 dkg margarin
15 dkg mák
8 dkg porcukor
citromhéj
só

A héjában megfozött krumplit hámozd meg és törd át. Ha kihult, lisztezett deszkán dolgozd össze a liszttel, a tojással és pici sóval. A tésztából sodorj ujjnyi vastag rudakat, s ezeket vágd 2 cm-es darabokra. A nudlikat lisztezett kézzel sodord meg és fõzd ki. A forró nudlit olvasztott margarinba forgasd és szórd meg a porcukorral kevert és reszelt citromhéjjal ízesített darált mákkal.