| Raffaello
Hozzávalók: 
2 dl víz
300 g cukor
250 g margarin
400 g tejpor
150 g kókuszreszelék
120 g pörkölt,hámozott mogyoró
kókuszreszelék a forgatáshoz
Felforraljuk a vizet a cukorral,hozzáadjuk a margarint,majd
a tuzrõl levéve belekeverjük a tejport.
Jól eldolgozzuk,hogy sima-csomómentes masszát
kapjunk.
Beletesszük a kókuszt,visszatesszük a tuzre
és állandó keverés mellett felforraljuk.
Ezután levesszük a tuzrõl és hideg
helyen jól kihutjük.
Nedves kézzel golyókat formálunk belole,és
mindegyikbe egy szem mogyorót teszünk.
Az így elkészített golyókat kókuszreszelékbe
forgatjuk és papírkosárkákba helyezzük
oket.
|