Hozzávalók:

4 csirkemell,
1 kg káposzta,
só, ecet, édesítoszer,
köménymag, bors,
1 fej vöröshagyma.

A megmosott melleket besózzuk, meghintjük borssal és alufóliába csomagolva kb. 20 percig sütjük. Majd kinyitjuk a fóliát és hagyjuk még 10 percig pirulni. Közben a káposztát vékony szeletekre vágjuk vagy legyaluljuk. Teflonban az apróra vágott hagymát megpároljuk, erre tesszük a káposztát, majd ecettel, édesítoszerrel, köménymaggal ízesített vízzel felöntjük. Az egészet óvatosan puhára pároljuk.