| Zöldborsó
jóasszony módra
Hozzávalók:
1,5 kg zöldborsó,
6 dkg vaj,
6 apró szemû hagyma,
só, ôrölt bors.
2 kockacukor,
1fejes saláta szíve,
2-3 fiatal sárgarépa,
A hozzávalókat a salátaszív
kivételével mély cserépedénybe
tesszük hagymaszemeket meg a sárgarépákat
egészben), és kétujjnyi vizet aláöntve,
fedõvel vagy alufóliával befedjük,
majd a sütoben megpácoljuk. Amikor a borsó
már puha, tetejére szórjuk a laskára
vágott salátaszívet, és rövid
lére sütjük.,
|
