Gyümölcsrizs
Hozzávalók: 
2 dl víz
20 dkg rizs
5 dl tej
4 zacskó vaníliás cukor
4 dl tejszín
2 csomag habfixáló
3 ek kristálycukor
40 dkg vegyes gyümölcs (mélyhutött is
lehet)
5 dkg vaj vagy margarin
A rizst átválogatjuk, megmossuk és
2 dl forrásban lévo vízbe dobjuk. Néha
megkeverjük és addig fozzük, amíg
a vizet fel nem szívja.
Hozzáöntjük a tejet, beletesszük a csipet
sót és a vajat. Beleszórunk 2 csomag
vaníliás cukrot és 3 evokanál
kristálycukrot. Lefedve 3-4 percig forraljuk, majd
lekapcsoljuk a fozolapot és fedo alatt, a gozben hagyjuk
megpuhulni.
A tejszínt 2 csomag vaníliás cukorral
habbá verjük, ha szükséges habfixálóval
segíthetünk javítani az állagán.
A kihult tejberizsbe keverjük.
Tálkákba szedjük. (1 réteg tejszínes
rizs, 1 réteg gyümölcs és így
tovább.)
Hidegen tálaljuk. |
