Bográcsos
hallecsó
Hozzávalók: 
1 evõkanál zsír
3 fej vöröshagyma
2 zöldpaprika
2 paradicsom
1 csöves paprika
50 dkg busa
só
Bográcsban olvasszuk meg a zsírt, majd ebben
pároljuk meg a felkarikázott hagymát
és paprikát. Mikor megpuhultak a zöldségek
hozzáadjuk az ugyancsak felkarikázott paradicsomot
és csöves paprikát. Addig fozzük így,
amíg már minden megpuhul, majd beletesszük
a besózott halszeleteket és 6 dl vizet. Addig
fõzzük így, míg a halszeletek is
megfõnek.
|
