Bundás
hal
Hozzávalók: 
4 személyre
50 dkg tengeri halfilé
1 kisk. só
fél mk. orölt fekete bors
1 evok. mustár
50 dkg burgonya
8 dkg finomliszt
olaj
A halat lebõrözzük, kiszálkázzuk,
majd bepácoljuk sóval, borssal és mustárral.
Ehhez az ételhez óburgonyát reszeljünk
le, amibol alaposan préseljük ki a nedvességet.
A halat a lisztben, majd a krumplireszelékbe nyomkodjuk.
Forró olajban néhány perc alatt aranybarnára
pirítjuk.
|
