|
Hekk sütõben
Hozzávalók: 
fagyasztott hekk törzs
fokhagyma
só
piros paprika
bors
(talán hal füszerkeverék)
zabliszt, zabkorpa
olaj vagy finomabb ha tea vajjal bolonditjuk
ha csititani próbálnánk a hal izt, akkor
tejbe áztatjuk
Tejbe belepakoljuk az összes füszert,jó sok
sóval, a halat több órán át
ebben pácoljuk.
Majd jól lecsöpögtetjük és zablisztes,
zabkorpás pirospaprikába forgatjuk (lehet rendes
liszt is) kiolajozott alufóliás tepsibe pakoljuk,
a tetejére kis vaj darabokat morzsolunk.
készre sütjük
|
