|
Hering-lazac tekercs
Hozzávalók: 
15 dkg pácolt hering (ruszli),
5 dkg füstölt lazac olajban.
A halakat lecsepegtetem, elfelezem és a gerincüket
kiszedem. A füstölt lazacszeleteket lecsepegtetem
és széles csíkokra vágom. Minden
ruszliszeletre egy-egy füstölt lazacszeletet fektetek
és szorosan feltekerem. Fogpiszkálóval
tüzöm meg, majd felhasználásig az
eredeti ecetes lében tárolom.
|
