|
Tonhalsteak
Hozzávalók: 
60 dkg tonhalfilé,
só, koriander,
durvánörölt vörösbors,
olaj.
Két centi vastag szeletekre vágom a tonhalat.
Durvára orlöm (pl. mozsárban) a koriandert.
A halfilészeleteket megszórom sóval,
korianderrel és borssal, valamint megöntözöm
olajjal. Húsz percig pihentetem, majd serpenyõben,
vagy grillrácson mindkét oldalon (2-2 percig)
megsütöm.
|
