Fokhagymás
sült
Hozzávalók: 
1 kg sertéslapocka,
7-8 gerezd fokhagyma,
2 ek olaj,
2 fej hagyma,
1,5 dl fehérbor (száraz),
2 leveskocka,
só,
bors.
A foghagymagerezdeket stiftekké metélem és
a húst megspékelem vele. Sóval, borssal
bedörzsölöm és forró olajban
körbesütöm. A hagymát kockákra
vágom, hozzáadom és rövid ideig
azt is velesütöm. Felöntöm a borral és
2 deci vízzel, beledobom a leveskockát. 180
fokos sütõben, a levével idonként
öntözgetve mintegy 80 percig sütöm.
|
