| Kínai
csirkemellcsíkok
Hozzávalók: 
1 kg-os csirkemell,
1+4 ek olaj,
1 ek citromlé,
3 ek szójaszósz,
1/2 kk õrölt feketebors,
3 gerezd fokhagyma,
5 ek keményítõ, só.
A csirkemellet 1x1 centis keresztmetszetu csíkokra
vágom és megsózom. 1 ek olajból,
a citromlébol, a zúzott fokhagymából,
borsból és a keményítobol egy
pácot készítek és ebben hagyom
a melleket 3 órán át (hutoszekrény).
Onnét kivéve forró olajban ropogósra
sütöm.
|
