Malacsült
Hozzávalók: 
1 malaccomb (kicsontozva),
2-3 gerezd fokhagyma,
1 üveg sör,
só,
bors,
köménymag,
1 szelet füstölt szalonna.
A malac combjának bõrét egy éles
késsel szépen bevagdalom, majd bedörzsölöm
a zúzott fokhagymával, sóval, borssal
és köménymaggal. Elõmelegített
sütõbe teszem és 180°C -on 2 óra
alatt megsütöm. Idõnként sörrel
öntözgetem és kenegetem a füstölt
szalonnával.
|
