Hozzávalók:

1 kg krumpli
3 fej hagyma
2 dl olaj
só






A krumplit héjában fõzzük.
Közben a hagymát durva kockára vágjuk és az olajban barnára pirítjuk.
A megfott krumplit hideg vízzel öblítjük és melegen hámozzuk.
A hagymához adva krumplitörovel vagy villával összetörjük, alaposan megsózzuk, lepirítjuk.
Azonnal tálaljuk.