Hozzávalók:

20 dkg bulgur
1 nagy sárgarépa vékonyra karikázva
1 kis póré fehér része felezve, szeltelve
1 kis hagyma, felkockázva
2 gerezd fokhagyma apróra vágva
1 kk pirospaprika
1 ek paradicsomsurítmény
1/2 kk római kömény
só
bors
olaj
víz



Az olajon megfuttattam a vörös-és fokhagymát, utána beldobtam a répát, pórét, pirospaprikát, paradicsomot, köményt. Sóztam, borsoztam.
Fedõ alatt úgy öt percet pirult, beleszórtam a megmosott bulgurt, elkevertem, akkor aztán annyi vizet öntöttem rá, hogy úgy centinyit ellepte.További 5 percig fõztem.
Fedõ alatt pihent még kb. 10 percet, felszívta a füszeres lét, megpuhult, ennyi.