Hozzávalók:

300 g sárga rókagomba
300 g gerebengomba
300 g laskagomba
2 dl víz
4 csipetnyi só
6 ek. foldimogyoró-olaj
só és bors
1 csokor apróra vágott metélohagyma

A gombákat folyó víz alatt alaposan öblítsük át, csöpögtessük le és szeleteljük fel. 4 csipetnyi sós vízben fedo alatt takarékon 12 perc alatt megpároljuk, majd leszurjük. Hagyjuk egy kicsit pihenni, majd az olajon 10 perc alatt megsütjük. Közben ízlés szerint sóval és borssal füszerezzük. A végén pedig a metélõhagymával meghintjük.