Hozzávalók:

egy fél csirke
egy csomó leveszöldség
egy kisebb fej vöröshagyma
néhány szem bors
1 babérlevél
2 evőkanál tejföl
1 tojás
petrezselyemzöld
2 dl rizs

A húst a zöldséggel, a vöröshagymával, borssal, babérlevéllel feltesszük főni. Ha a hús puha, kivesszük, lefejtjük a csontról, a levest leszűrjük, majd visszatesszük a húst, és rizst adunk hozzá, Amikor a rizs megfőtt, a levest tejföllel és felvert tojással ízesítjük, petrezselyemzölddel meghintjük