Hozzávalók:

50 dkg hagyma
1 evőkanál margarin
1 liter erőleves(kockából)
10 dkg trappista sajt
5 dkg füstölt sajt
3 dl tejszín
1 evőkanál liszt
só
bors

A hagymát megpucoljuk, vízben átöblítjük, és megtisztítjuk. vajat flyamatos kevergetés mellett elolvasszuk, majd sűrűvé főzzük, meghintjük liszttel és megkeverjük, majd hozzáadjuk az erőlevest.
Az íze kedvéért adjunk hozzá sót, borsot, majd takarékon a hagymát elfőzzük benne. Miután hozzáöntöttük a tejszínt utoljára felforraljuk a levest. Mind a kettő sajtot leszeleteljük, majd egy tányérba összeöntjük, szendvics kenyérre rászórjuk, és meg pirítjuk a sütőben. Mikor feltálaljuk a kétfelé vágott pirított kenyereket ráhelyezzük a leves tetejére.