Hozzávalók:


25 dkg fõtt cékla
5 dkg liszt
2 dkg cukor
4 dkg zsír
1 dkg só
2 dl tejföl
3 dl hús lé
fél dl ecet

A húslébe kezdjük el fozni a felkockázott céklát. Egyszerü rántást készítünk lisztbõl és zsírból, ezzel rántsuk be a hús lét, sózzuk, cukrozzuk, bolondítsuk meg ecettel, és a legvégén a tejfölt is adjuk hozzá.