Hozzávalók:

5 dkg zsír,
3 ek liszt,
1 csomó kapor,
só, tej.

Egy fakanályi zsíron megpirítok két kanálnyi lisztet, sózom, majd beleszórom az összevágott nagy csomó kaprot és felöntöm két-három deci húslevessel, majd sózom.