Hozzávalók:


12 db barack
25 dkg cukor
4 dl víz

Kimagozzuk a barackokat és szitán áttörjük. A másik két összetevõbõl szirupot készítünk és hozzáadjuk a barackot. Addig fõzzük együtt õket, míg a mártás nem kezd ragadni a kanálhoz. Ha hab képzõdne közben, azt kanállal lemerjük róla. Végewzetül ismét átnyomjuk a szitán és ízesítjük egy kanál likorrel. Fontos, hogy szép, friss gyümölcsöt használjunk fel.