Hozzávalók:

3 szem cékla (~200 g)
1 szem alma (~150 g)
3 szál szálzeller (~150 g)
10 dkg joghurt
1,5 ek majonéz
1 tk cukor
pár csepp citromlé
csipet só

Alaposan megmossuk a céklákat, és egyesével alufóliába csomagolva 30 percig sütjük sütoben. Mikor kicsit kihult, meghámozzuk oket.
Az almát is meghámozzuk, s mindhárom hozzávalót 1 cm-es kockákra vágjuk.
A joghurtból, majonézbol, cukorból, sóból és citromlébol elkészítjük az öntetet, s jól elkeverjük a zöldség-gyümölcs résszel.