Hozzávalók:

4 pár virsli
3 szem krumpli
1 vöröshagyma
tejföl
mustár
majonéz
só
bors
cukor

Héjában megfőzzük a krumplit, feltesszük a virslit főni.
A tejföl, mustár, majonéz és a fűszerek felhasználásával tartármártást készítünk. A vöröshagymát nagy cikkekre vágjuk, majd darabokra szedjük. Ezt a tartármártásba keverjük.
A főtt krumplit megpucoljuk, majd ha kihűlt, kockákra vágjuk. Ezután a virslit is felkarikázzuk, és a hagymás tartárba keverjük őket.
1-2 órán át hűtjük, hogy jól összeérjenek az ízek.