Hozzávalók:

15 dkg rukkolasaláta
16-20 szem kékszolo
8 szem füge , negyedekbe vágva
1 db vilmoskörte, kis darabokra vágva
10 dkg camembert (vagy brie) sajt, kis darabokra vágva-tépkedve
4 szelet serrano sonka , vagy pármai is lehet falatokra tépkedve
10 dkg fenyomag, pirítva

öntethez:
6 ek extraszuz olívaolaj
3 ek citromlé
1 ek finom méz
só és orölt színesbors ízlés szerint

Két tálra rárendezzük a salátaleveleket fele-fele arányban.
Szétosztjuk rajtuk igazságosan a gyümölcsöket.
Rájuk tépkedjük a sonkát, majd a sajtot is.
Elkészítjük kedvünk szerint valamelyik öntetet: egy tálkában a hozzávalóit összedolgozzuk.
Az elrendezett salátákra adagolunk az öntetből.
Meghintjük pirított fenyőmaggal a tetejüket.
Fokhagymával megdörzsölt pirítóskenyérrel tálaljuk.