Hozzávalók:

25 dkg színes orsótészta
4 evokanál olivaolaj
25 dkg zöldspárga
15 dkg koktélparadicsom

Az öntethez:
15 dkg rokfort sajt
2 evokanál mustár
3-4 evokanál borecet
só
orölt fehérbors

Elkészítés:
A tésztát bo,sós vízben fozd ki,majd öblítsd le,és öntözd meg olívaolajjal.A spárgát gozben párold puhára,s add a tésztához a koktélparadicsommal együtt.Hagyd kihulni teljesen.Az öntethez valókat tedd a turmixgépbe,és pépesítsd.Vigyázz a sózással,mert a rokfort eredendoen elég sós!A kész öntettel keverd össze lazán a spárgás tésztát,és tálalásig hutsd be.