Hozzávalók:

2 tojás
2-3 közepes sárgarépa
1 fej vöröshagyma
1 csokor petrezselyem
125 g tejföl
2-3 ek majonéz
1 ek mustár
só
csipet szerecsendió

A tojásokat keményre fozzük és vékony félkörökre szeleteljük.
A sárgarépát megpucoljuk és nagy lyukú reszelon lereszeljük.
A vöröshagymát és a petrezselymet apróra vágjuk.
Egy tálban összekeverjük a hozzávalókat.
A tejfölbol, mustárból és majonézbol készült, sóval és szerecsendióval ízesített, öntetet hozzáadjuk és legalább 2-3 órát hutoben tároljuk, míg az ízek összeérnek.