Zöldséges tésztasaláta
Hozzávalók: 
1. részéhez:
1 db kígyóuborka,
1 db nagyobb pritaminpaprika,
3-4 db paradicsom,
5 db tojás,
10 dkg Májusi csemege nevu szalámi, vagy sonka,
só
2. részéhez:
1/2 kg fodros nagykocka tészta,
3 marék fagyasztott borsó,
2 db újhagyma,
olaj
Az 1. rész zöldségeit megmossuk, kockára
vágjuk. A tojást megfozzük, és szintén
kockára vágjuk a szalámival/sonkával
együtt. Ezeket egy tálban összekeverjük.
A második rész: a tésztát megfozzük,
közben olajon megpirítjuk a karikára, illetve
kicsire vágott hagymát, hozzáadjuk a
borsót, és addig pirítjuk egyben, míg
a borsó el nem készül. Ha ez megvan, ráöntjük
a lecsepegtetett tésztára, és kb. fél
percig együtt melegítjük a tuzhelyen.
|