Hozzávalók:

25 dkg penne,
50 dkg darált hús,
1 db kisebb hagyma,
4-5 gerezd fokhagyma,
10-15 dkg reszelt sajt,
1 pohár tejföl,
bors,
só,
kevés olaj.


A hagymát és a fokhagymagerezdeket vágd apróra, de még jobb, ha a fokhagymát passzírozod. Kevés olajban párold meg mindkettot, de ne pirítsd. Dobd rá a darált húst, szórd meg sóval és borssal, majd miután a hús kifehéredett, önts egy pici vizet alá, és fedo alatt párold meg. Ha puha, vedd le a fedot, és süsd zsírjára, majd keverd el benne a tejfölt.
Közben fozd ki a tésztát, és keverd össze a hússal. Öntsd sütotálba, és boségesen szórd meg reszelt sajttal. Forró sütoben süsd aranybarnára.