Hozzávalók:

25 dkg fodros nagykocka tészta
3 db tojás
15 dkg kristálycukor
1 tasak vaníliáscukor
2 pohár kefír
1 pohár tejföl
5 dl tej
1 tasak mazsola
1 db citromhéja




A tésztát szárazon egy közepes nagyságú, olajjal kikent tepsiben egyenletesen elosztjuk. Mazsolával, reszelt citromhéjjal meghintjük. A három tojást (szétválasztás nélkül) habosra keverjük a cukorral és a vaniliás cukorral. Hozzákeverjük a kefírt,tejfölt és a fél liter tejet. A kész masszát óvatosan a tésztára öntjük. Közepes lángú sütőben sütjük.