Hozzávalók:

1 fej vöröshagyma
1 fej karfiol
2 ek olaj
1 ek pirospaprika
3 gerezd fokhagyma
1 csipet só
1 csipet bors
1 csipet köménymag
4 db paprika
3 db paradicsom
1 dl tejföl
1 kk liszt




Az apróra vágott hagymát az olajon megpároljuk megszórjuk pirospaprikával, beletesszük a lecsót, felöntjük egy kis vízzel és kicsit főzzük. Beletesszük az összevágott karfiolt, a fűszereket és készre főzzük. A végén a tejfölös liszttel behabarjuk. A tetejét megszórhatjuk petrezselyemzölddel. Bármilyen tésztával tálalható.