Hozzávalók:

1 nagy fej vöröshagyma
2 db csirkemellfilé
2 ömlesztett natúr sajtkrém (20 dkg)
5 gerezd fokhagyma
2 db 40 dkg-os hámozott paradicsom konzerv
5 dkg vaj
kevés olívaolaj
50 dkg színes farfalle
curry
majoránna
bors
ételízesítő
kevés kristálycukor
kb. fél dl víz



A vöröshagymát lereszeljük, megpirítjuk a vaj és olaj keverékén. Ezután a kis kockákra vágott csirkemellet beletesszük, kicsit sütjük. Ráöntjük a paradicsomot, megfűszerezzük, egy kis cukrot rakunk bele, és megszórjuk ételízesítővel. Beletesszük a reszelt fokhagymát. Egy kis vizet adunk hozzá, összefőzzük. Összetörjük a paradicsomot, belenyomjuk a sajtot, felforraljuk. A tésztát kifőzünk enyhén sós vízben (ne túl puhára), leszűrjük, és rátesszük a mártásra. Összemelegítjük. Időnként kevergetve hagyjuk állni (kb. 20 percet), amíg magába szívja a tészta a szaftot. Tálalásnál megszórjuk reszelt füstölt sajttal.